Grupo Crac fez do produto uma paixão nacional

A Batata Palha da Crac foi notícia no site do O Globo. A matéria fala sobre o pioneirismo do Grupo Crac em serem os primeiros do mundo a produzir batata palha em escala industrial.

Em uma super entrevista, Cerqueira, nosso diretor conta em primeira mão todos os desafios para conseguir produzir este item da culinário mundial em larga escala e poder distribuir batata palha para o Brasil e o Mundo.

Todo o sucesso da Crac não aconteceu da noite para o dia, e na entrevista você vai poder conferir como foi todo o processo de fabricação e a história da nossa empresa.

Confira a matéria na integra:

http://oglobo.globo.com/rio/bairros/batata-palha

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Grupo Crac Quem Somos

Sobre a Empresa

A CRAC é pioneira na fabricação de batata palha e líder de vendas na sua área de atuação, estando no mercado desde 1985.

Situada na área do Grande Rio, a CRAC possui um parque industrial de cerca de 8.000 (oito mil) metros quadrados, onde se encontram os pavilhões de produção de Batata Palha, produção de Biscoitos de Polvilho e empacotamento, tudo automatizado e construído dentro dos mais modernos padrões, sem qualquer contato manual.

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Valores Institucionais

  • Missão
    Fabricar produtos que sejam sinônimo de qualidade, proporcionando um sabor especial na mesa das famílias brasileiras.
  • Visão
    Estar presente no dia a dia dos brasileiros, seja no almoço de família ou na correria diária.
  • Valores
    Respeitar os nossos clientes, colaboradores e o meio ambiente.

A PRIMEIRA FÁBRICA DE BATATA PALHA DO MUNDO!

Em agosto de 1985, começava na cidade de Niterói uma história de sucesso! Em uma reunião de família três cunhados, Carlos Aníbal, Manoel Luiz e Renato, decidiram entrar no ramo de batatas fritas, nos mesmos moldes de algumas fábricas que existiam naquela época.

Logo no início, e em busca de um diferencial, pensaram em fabricar batata palha, que na época só era feita de forma artesanal nas casas de família e em alguns restaurantes. O primeiro desafio foi encontrar equipamentos que se adaptassem à fabricação e tudo começou com um moedor de carne. A CRAC mudou o costume culinário dos brasileiros e um dos exemplos mais claros é o estrogonofe, que antigamente era Consumido normalmente com batata sauté ou corada. Desta forma surgiu a PRIMEIRA FÁBRICA DE BATATA PALHA DO MUNDO.

Junto à fábrica também foi inaugurada a primeira loja com produtos exclusivos da CRAC, e o sucesso foi tão grande que rapidamente outras lojas foram sendo abertas no sistemas de franquias, chegando a 46 no estado do Rio de Janeiro e mais duas nos estados de Minas Gerais e Espirito Santo.

Em 1995, a CRAC começa a atuar fortemente nas redes de supermercados, com a vinda do Sr. Vieira e seu filho Henrique, dois exímios vendedores, e rapidamente os produtos já podiam ser vistos nas prateleiras dos principais mercados do Rio de Janeiro. Mediante o sucesso de vendas o Grupo Sendas fez o convite para a fabricação da BATATA PALHA SENDAS (marca própria do grupo).

Outros produtos foram sendo agregada à marca, como o de Biscoito de Polvilho, cuja fábrica é uma das maiores do estado. Em seguida veio a linha de produção de salgadinho de milho, com a marca CRACQUINHOS, produto voltado para o público infantil.

No inicio de 2014 mais um grande passo com a inauguração da divisão de líquidos, sendo lançada a marca GUARACRAC, onde se fabrica refrescos de sabores diversos, que já nos primeiros meses apresentou um grande sucesso nas vendas.

O resultado é a consolidação do Grupo CRAC no mercado, sendo líder no segmento de batata palha, segundo lugar no mercado de refresco em copo e presente em quase todas as redes de supermercados e atacadistas.